想学作诸葛烤鱼吗？陆逊烤鱼怎么做？诸葛烤鱼作法秘方
诸葛烤鱼学习培训技术性来自家乡江津，维持了原生态的重庆市口味。大家学习培训的学生作出的诸葛烤鱼肉质地细致，鱼类进嘴就化，消费者用筷子夹却不较为散乱，鱼头汤鲜而不腻，越煮越香，越烧越醇，不糊汤，味浓而不咸，火锅配菜和鱼类浑然一体，菜中鱼多味，鱼中蔬菜香。
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诸葛烤鱼的烤法以鲩鱼、生鱼、鲢鱼等为食物，先“小烤”，再“碳烧”，将“细烤”与“慢烧”融合应用,以“烤”进味，以“炖”出味,嗅之是烤香气,尝之有麻味,视之如整鱼火锅, 重庆烤鱼集烤串慢炖火锅店之精粹,鲜美香辣,看过就爱吃，吃完还爱吃，令人意犹未尽.....
项目简介:
这套课程内容主要是学习培训学生掌握学习培训新项目的基本知识（基础理论课程内容）。刚开始实际操作课程内容，依照规范化的占比秘方，教师一对一示范性实际操作，学生理解操作步骤后再亲力亲为， 教师周围督查，不断训练，直至作出学生令人满意的口感才行。
诸葛烤鱼的学习培训类型:
鱼类:鲤鱼、海P鱼、清江鱼鲫鱼（财鱼）
口感:經典麻辣（特辣）、川湘香辣（香辣）、情纵香辣（中辣）、休闲农家乐（中辣）、香辣果趣（中辣）、法兰西柔情似水（黑胡椒辣）、菲律宾咖喱（中辣）、豆鼓情迷（中辣）、茄汁味（更辣）、辣鲜露香菇味（更辣）、美容养颜甘肃香（更辣）适用石锅鱼技术专业店，口感可依据客户满意度产品研发
诸葛烤鱼的课程培训:
1.鱼的挑选与解决方式方法实际操作。
2.各种各样火锅配菜的解决方式与方法实际操作。
3.麻辣酱、香辣牛肉酱、豆豉酱黑胡椒酱等酱汁配置秘方与实际操作。
4.鱼的烘烤方式与实际操作，鱼的烧煮技术性与实际操作。
5.各种各样口感的诸葛烤鱼实际操作与训练。
6.赠予烤串或火锅店的一部分技术性。
教学内容:
1，如何鉴别中草药材香辛料、秘方占比;
2，如何炮制烤鱼调料;
3，样除掉鱼的腥味;
4，如何腌制鱼;
5，怎样烤鱼;