火锅，是中国的一项独创美食，因其方便快捷的大众化特色而被广大消费者所接受和喜爱，在寒冷干燥的北方地区，火锅基本就成了人们最喜爱的饮食方式。重庆火锅，被称为中国四大火锅之首，其中就包括了重庆明磊老火锅。明磊火锅是重庆老火锅的升级版，经过多年的市场竞争考验，成为了市场上极具竞争力的火锅品牌。 
明磊餐饮小郡肝凭借其出众的味道及富有文化底蕴的主题设计，现在已经有了庞大的消费群体，明磊餐饮更是投资大市场的一个佼佼者好品牌。明磊老火锅以传统养生和健康火锅文化为目标，坚持绿色健康的原则，不断的研发和创新，颠覆了传统火锅的种种弊端，采用原生态的食材，秉承传统工艺，以百年私家秘方为主，不添加任何的香精和色素，口感纯正而且非常健康。
对于火锅店的经营者来说也是一大福利，如果你认同明磊餐饮的文化和明磊餐饮的味道，可以通过网上的订货的方式买到心仪的火锅底料，而且不用购买配方，可以节省一笔很大的开支。自己经营火锅店的老板也可以减少很多不必要的步骤，比如说，要找专门的火锅底料加工厂炒底料；请一个炒料技术娴熟的炒料师傅薪资也是十分高的。
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