1、商用电磁炉所需电压？
答：需380V 三相交流电源、 220V 单相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。
2、商用电磁炉有辐射吗？
答：辐射比手机小，中央厨房专用明档组合设备多少钱，并且是锅底 10 公分范围内，对身体无害！
3、商用电磁炉会不会漏电？
答：不会漏电。因为整个过程与电没有接触，加热过程是电磁加热，与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以不会漏电。
4、购买商用电磁炉是不是打掉现在油炉或者气炉？
答：只要您有地方可以放下我商用电磁炉，就不需要打掉正在用的设备。如果没有足够的空间就得打掉现在设备。
5、 如果停电不就不能用了吗？
答：如果停电，中央厨房专用明档组合设备定做，油炉、气炉也不能用，因为抽油烟设备，鼓油设备都不能运行。
使用操作注意事项1、应使电磁炉水平放置，不要紧贴墙壁周边保持10cm以上间隙。2、必须使用专用插座，电流容量>15A。3、加热锅具时应避免长时间空烧。4、不要在潮湿、物品旁使用产品。5、不要将金属物品如刀、叉等放置在电磁炉的面板和底部，中央厨房专用明档组合设备，防止被加热损坏。6、请勿将纸张、布等物品垫在电磁炉面板上间接加热，以免引起燃烧。7、请勿直接在地毯或台布上使用产品，中央厨房专用明档组合设备齐全，以免堵塞进排气孔，影响散热。8、尽量避免碰撞微晶面板。9、请勿对密封容器加热，以免引起。
商用电磁炉，指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~12KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点
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