现在恰是早春时节，空气温度仍较阴冷，况且近期空气温度变更较大，开始了由寒到暖的改换。在这一时期，沙窝萝卜，科学的吃喝疗养对坚决保持身板子康健、预防很有帮助。
春天人易上火，沙窝萝卜批发，闪现舌苔发黄、口苦咽干等，所以吃喝宜清淡，忌油腻、生冷食物及非常刺激性食物。有表面化上火症状的人可以吃一点清火的食物如绿夹豆汤、忍冬茶、菊香片、泡水等。
略微有一点辛味的物品，沙窝萝卜口感，如葱、新姜、韭菜、青蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二3詜聕易食韭”。吃这些个食物对于人的身体春天阳气滋生很有益。
国医觉得，春天为人的身体五脏之一的当令之时，宜妥当食用辛温升散的食物，而生冷食物粘杂之物则应少食，免得损害憎恶爱好，所以春天应当妥当多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
“春困”使个人生命板子怠倦，神魂不振作，应多吃红黄色和天津绿色蔬菜，如胡羅蔔、倭瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对还原神魂，扫除净尽春困很有益。
天津沙窝萝卜为什么那么好吃呢？沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"。沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，深得人们青睐。还是天津口岸的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。
天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，受人们的青睐；主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。
天津市西青区辛口镇地处被誉为“世界文化遗产的京杭大运河”急折弯内侧河畔，经多年前洪水冲刷形成了一米左右深度内上沙下粘表层壤土的独特土层结构，土质肥沃，尤其是沥水保湿。
此外，辛口镇土壤上沙下黏，种出来的萝卜口味独特，而我就生长在这里的环境里。欢迎大家来我家做客，沙窝萝卜种植，看看我小时候，陪我成长。或是等待我成年，亲手采摘丰收的果实。
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