水煎包"，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。
距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城(古都开封)，是豫东、鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色。
其馅无论荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，控温煎包机价格，外脆里嫩，让人口水直流。
方法步骤：
1、将韭菜洗净切末，胡萝卜刨丝，濮阳煎包机价格，猪肉切末混合；
2、加入老抽，盐，黑胡椒粉拌匀；
3、中粉加水、酵母揉匀发酵至两倍大揉成小剂；
4、擀成中间厚、四周薄的面片，节能煎包机价格，然后包入馅料，收口捏褶；
5、将包子松弛半小时，平底锅倒入油，将包子整齐排入；
6、中火煎至包子底部金黄适量的面粉水，煎至水蒸发。
1、生煎和水煎包是用发面，这样肉汁水会泌入面皮内。
2、馅料里可以加入水或是肉皮冻，全自动煎包机价格，用力搅拌或用手动搅拌机搅拌上劲。
3、生煎放的清水，水煎包放面糊水。
生煎馒头没有蒸熟的过程，直接下锅油煎，所以叫生煎。
刚出炉的生煎外皮底部焦脆，上半部撒了一些芝麻、香葱。
成品色白，软而松，肉馅鲜嫩，舟有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。
刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，名扬四方
包包子：取一块包子皮，放入适量的馅料，包裹起来，然后捏成皱褶，如果会粘手，手上可以蘸面粉。
做好的包子，裹点面粉，均匀撵一下，然后码入展板上，这样就不会粘了第四部分水煎包：热锅，涂抹一层油，放入做好的包子，煎至底部微黄，水煎包要注意火候，用中小火，大火容易焦，太小煎的不酥脆。
加入适量的冷水，并盖上盖子，约12-15分钟，开盖之后，水变少，翻转另外一面继续煎至水变干，包子皮金黄酥脆，香喷喷，很好吃，水煎包就可以出锅了。
1.水煎包是要先煎至底部微黄，包子定型之后再加入冷水并盖上盖子继续煎。
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