自动洗碗机可对餐盒进行集中清洁
中央厨房餐具集中清洗流水线由于清洗量大且清洗时间长，洗碗机在使用过程中必须稳定运行，机器性能必须可靠。
关键是大型中央厨房的集中式餐具清洗生产线。不需要手动进行初始清洗和浸泡。餐具直接放在洗碗机上进行清洁和消毒，无需使用特殊的洗涤剂。完全符合集中餐具消毒的有关法律法规要求。该餐具清洁，卫生，安全可靠，符合家用集中消毒餐具的开发和监督要求。对于中央厨房来说，省去招工麻烦和减轻员工工作压力而且提高了工作效率。
中央厨房分类
按业态：团膳业中央厨房；快餐连锁业中央厨房；火锅连锁业中央厨房。又可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、医院及社区供餐等。按配送模式：全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。
什么是中央厨房，中央厨房设计，中央厨房是什么意思？
对于什么是中央厨房，中央厨房，网上的很多种解释，每种解释都很抽象，今天通过2个案例解释一下什么是中央厨房吧？让你清楚明白中央厨房是什么意思。
南京乐鹰【中央厨房】简介:
南京乐鹰始创于1991年，经过28 年快速健康发展，致力于帮助客户经营创新、制造智能化中央厨房设备、提供定制化中央厨房解决方案成为可信赖的合作伙伴。
南京乐鹰始终以客户需求为导向，中央厨房设备，专业生产自动米饭生产线、洗碗机、消毒柜、蒸箱、油炸机、各类加热搅拌炒锅等中央厨房设备。同时我们也提供中央厨房场地考察、工厂选址、统筹规划、平面设计、设备选型、整体预算、全套设备制造、安装调试、人员培训、运营管理等中央厨房交钥匙工程。支持大型集团企业供餐、高校供餐、连锁餐饮业、冷链鲜食工厂、社会团餐、学生营养餐、高铁配餐、航空配餐、政府后勤机构等各行各业的中央厨房建设。服务全球、服务品牌总市值超过12000亿，产品远销美国、日本、台湾、沙特、新加坡、马来西亚、泰国、伊朗等近百个国家和地区。
面向未来，我们将继续指引中央厨房产业创新发展，以独特的智力资源为产业发展提供必不可少的智力引擎，为行业把脉，为产业赋能。
中央厨房-乐鹰-中央厨房设备由南京乐鹰商用厨房设备有限公司提供。南京乐鹰商用厨房设备有限公司位于南京市江宁区吴歌路9号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前南京乐鹰在行业专用设备中享有良好的声誉。南京乐鹰取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。南京乐鹰全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
