营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个鸡蛋粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个鸡蛋粽子的实际重量去换算。
因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的鸡蛋粽子，才能让这个端午节既美味又健康。
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明清时的鸡蛋粽子类型
明、清时期：出现用芦苇叶包的鸡蛋粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
清代出现“火腿鸡蛋粽子”。
明清两代，鸡蛋粽子成了吉祥食品。
相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的“笔粽”，样子细长很像毛笔，谐音“”，为的是讨个口彩。
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包鸡蛋粽子时，选用符合“三少一多”（少油、少碱、少糖、多纤维）素材，增加鸡蛋粽子的纤维质，或将糯米混加普通大米，增加鸡蛋粽子的纤维；另制作豆沙粽时，建议以“植物油”取代猪油，可降低鸡蛋粽子的热量。
裸粽热量较一般鸡蛋粽子少，每个热量约含210至250大卡；碱粽也因体积小，相对热量较小，热量在未沾糖前约为100至120卡，沾糖后则含120至150大卡；“豆沙粽”每个热量约含500至600卡，在鸡蛋粽子王国中，它的热量可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。
东莞市永丰源食品有限公司的鸡蛋粽子工艺精湛，用料更是精挑细选，食材绿色安全有品质，深受客户的喜爱，选择永丰源食品，一起合作。
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