金盏花茶，代用茶代加工，金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。
饮用金盏花茶，能发汗、利1尿、清湿热。
而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。
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冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。
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1976年商业部下达研制自动窨花机，并已通过有关部门鉴定，适用于生产。
2002年研制出一台日产80－100担茶叶的自动窨花机。
可大大减轻劳动强度，改善卫生条件，提高产品质量，是比较理想的窨花机械，代用茶，应该广泛推广使用，代用茶价格，彻底改变花茶窨制手工作业的落后面貌。
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花茶涵盖了茶的功效，也具备了良好的药理作用，裨益人体健康，调节肠胃循环、美容护肤、美体瘦1身、排1毒除臭的功用。
花茶的种类繁多，不同的花茶成分不一。
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