豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是发生和的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加机血管的兴奋，改善心机营养，烘焙熟黄豆粉OEM，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，的率可降低50%。
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黄豆的叶柄顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米，先端渐尖或近圆形，稀有钝形，具小尖凸，基部宽楔形或圆形，侧生小叶较小，斜卵形，通常两面散生糙毛或下面；侧脉每边5条；小托叶铍针形，长1-2毫米；小叶柄长1.5-4毫米，被黄褐色长硬毛。
黄豆的总状花序短的少花，长的多花；总花梗长10-35毫米或更长，通常有5-8朵无柄、紧挤的花，植株下部的花有时单生或成对生于叶腋间；苞片披针形，长2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披针形，长2-3毫米，烘焙熟黄豆粉，被伏贴的刚毛；花萼长4-6毫米，密被长硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，烘焙熟黄豆粉生产厂家，裂片5，披针形，上部2裂片常合生至中部以上。
对粉碎后的脱脂大豆要进行粒度分级处理，当以含大豆种皮的脱脂大豆为原料时，在进行粒度分级前，要先筛分，用80～170目的筛子，筛出粒度较大的种皮粗粒，再进行粒度分级。
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