在6大茶类中，绿茶的生产量和消费量大，但是如果在全世界范围内来讲，红茶的名声更大，消费群体可能更多。以前国内红茶，尤其是祁门红茶，90%以上都是出口。欧美国家的下午茶，用的就是红茶。建国初期，祁门红茶原产地，红茶是农产品中出口创汇的重要品类，如今在国内红茶的消费热潮，一波高似一波。近两年，红茶圈里面流行一种喝陈茶的概念，祁门红茶新茶，说红茶越陈越好。那么到底是不是这么回事呢？放了几年的红茶能不能喝呢？
祁门红茶怎么泡
投茶：要想喝到祁门红茶，茶叶是必不可少的一部分。投茶是祁门红茶泡法的第二个步骤，亳州祁门红茶，用茶匙将已经准备好的2至3克的祁门红茶放入玻璃杯或瓷杯中。并将泡茶所要用到的水烧好，备用。
冲泡：一切工作准备好，就进行祁茶的泡法中做重要的一个环节，就是冲泡了。冲泡手法的掌握是影响茶汤品质的关键，向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
祁门红茶可以冲泡几次？
据了解，类似祁门红茶这样的红茶类是可以冲泡上三到四次的。而另外很多花茶或者绿茶等一般只能冲泡一次就要扔掉了，因为这和茶叶的加工时有关系。加工时的茶叶是经过切和揉的，这样在制作过程中就把茶叶的细胞破坏掉了，祁门红茶哪家好，所以在冲泡时就很容易被泡分解掉。在平常我们喝的很多茶中，有些名贵茶虽然很嫩，但是冲泡2次后就基本没什么茶味了。而祁红红茶可以冲泡上三四次，说明它是很耐泡并且和嫩度有很大的关系。
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