真空包装机械行业在我国的起步比较晚，但是展的速度非常快。全国包装工业产值从九十年代初的不足百亿元增长到现在的数千亿元，每年为数万亿元的工农业产品和食品提供真空包装机。在我国经济发展中起到了十分重要的重要。据统计，我国食品真空包装机直接服务于食品工业的比例高达80%以上。
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真空包装所具备的除氧保质功能外，鸡爪真空包装机，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。
电子，半导体产品采用真空包装后，可以防静电，防氧化，防潮.从而可以长期的保存，而不会因为外部原因导致损坏.服装衣物，被子类同样可以使用用真空包装，这将大大的减少存放空间，而且可以免除被蟑螂等破坏，也可起到防潮，起霉.
真空包装机中重要的另一环节是充气。真空充气包装的主要作用除真空包装机所具备的除氧保质功能外，真空包装机，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，真空包装机能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。
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