牛排对大家来说也不算阳生，喜欢小情调的年轻人都喜欢到西餐厅或牛排店专门去吃牛排，其实想要吃牛排自己在家动手做也不是件难事，买几块好点的牛排放在冰箱冰藏，需要时提前拿出来解冻，无需腌制，放些橄榄油一起煎至个人喜好的口感，喜欢情调的，可以烫些西兰花、红萝卜，切几片西红柿，或者炸些马铃薯条，摆盘。配上天天通黑胡椒酱汁，简单的黑椒牛扒就做好了!下面就一起来看看我是怎么煎的牛排吧！主料：谷饲板键牛排3块，橄榄油60、洋葱、胡萝卜、西兰花各适量
1、板键牛排自然解冻，用厨房纸巾把吸干净，如果是市场上买的厚牛扒，可以用背捶一捶，可以让牛肉更松软，两面淋上少许橄榄油涂抹均匀，是用橄榄油，如果没有用食用油也是可以。2、不粘锅烧到冒烟，把牛排放入锅中，撒上少许黑胡椒粉，再用铲子压一压，确保牛肉均匀受热3、放些洋葱丝一起每面各煎2分钟，差不多7成熟就可以了，如果肉厚的可以稍微多煎一会儿，但不能超过4分钟，否则牛肉会变老。4、倒入天天通黑胡椒酱汁调味，酱汁也可以直接买超市里的，也可以不放酱汁直接沾椒盐吃6、剪成方便吃的小块（也可以不剪，香酥腌料报价，随各人喜好）7、利用煎牛排的余油，放入洋葱、红萝卜、西兰花炒熟，这样配菜也就做好了。小贴士：牛排的熟度可以分为4种1、三分熟牛排，大部分肉接受热黑渗透传至中心，香酥腌料，但还未产生大的变化，切开后上下两侧肉呈棕色，向中心处转为粉色，再然后中心为鲜肉色，用刀切开后会有血渗出，新鲜牛肉或较厚的牛排这种层次才会明显，冷冻或薄牛排都很难有这种效果。2、五分熟牛排为粉红色，牛排内部为浅灰或综褐色，整个牛排温度口感很均衡。3、七分熟牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重而有咀嚼感。4、全熟牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹制熟，吃起来口感厚重。
各大调味品厂商也开始通过并购、参股、销售渠道共享或自主研发等模式向主业相关产业延伸，以更快响应消费者分层化、小众化、个性化的需求。如今各大调味品公司也都在积极开拓新的品类，推动自身平台化建设，充分利用原有渠道，带动其它品类产品的销售。以海天味业为例，其半年报数据显示，海天今年上半年实现营业收入101.6亿元，同比增长16.51%;净利润27.5亿元，同比增长了22.34%。
从产品布局来看，海天味业的调味品生意已覆盖酱油、蚝油、调味酱、醋、鸡精、味精、料酒等，其中酱油、调味酱和蚝油是目前公司的产品。上半年，上述三大核心产品业务均保持了稳定发展，其中酱油收入增长13.61%，蚝油、酱油产品收入也有着不同程度的增长。从产品结构升级情况来看，海天味业的产品结构升级方向主要是提高公司的产品生产比例，香酥腌料什么价格，而千禾味业主要是推出以有机系列产品、窖醋系列产品等为代表的零添加产品来提高公司在行业中的市占率。目前千禾也已经形成了两:“千禾”及“东坡红”，分别针对以及低端市场，其产品品类以酱油、
食醋、料酒等为主。可见，当前调味品行业已经逐步由单品时代进入到产品类型日益丰富、更新迭代速度加快的发展阶段，新产品、新品牌、新模式不断涌现，香酥腌料批发产品，呈现出健康发展的良好态势。随着市场竞争日益激烈，控制生产成本、提高生产效率与产品质量成为企业竞争的重点。据了解，海天、李锦记等企业均已开始应用智能化方式进行生产，实力较弱的小型企业竞争力将逐步下降，行业集中度有望提升。
今天给大家介绍一下天天通的新奥尔良腌料，说起奥尔良基本上一个星期要吃好多次奥尔良鸡腿，味道真的很不错~奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。咱们天天通作为做调味料的，肯定也有奥尔良风味颜料哦~
腌制方法：1、选择新鲜的鸡翅中或翅根，洗净后在正面或背面扎几个小孔或者改花刀(以方便腌料腌入)；2、将新奥尔良腌料倒入鸡翅中或翅根中，混合均匀。（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。3、然后放置冰箱保鲜层建议12-24小时。烤箱烤制方法：将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃～200℃加热15～20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
微波烤制方法：用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。
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