同烁机械为您讲解各类食品杀菌锅的性能区别

同烁机械为您讲解各类食品杀菌锅的性能区别

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诸城市同烁机械有限公司
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¥135000.00/件
品牌
同烁
内径
1200
筒长
3600
设计压力
0.35
起订
1件
供应
45件
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3天内

同烁机械为您讲解各类食品杀菌锅的性能区别   熟食杀菌锅

食品杀菌锅,种类、款式比较多。而琳琅满目的食品种类,哪款杀菌锅才是适合自己的呢?同烁机械有限公司,为您简单介绍一下各款杀菌锅的性能区别。

双层灭菌锅的结构是,上罐热水罐,下罐灭菌锅。上罐预热、储存热水,下罐灭菌。第yi锅时,先将上罐的凉水升温到95度左右,然后直接将95度的热水打入下罐灭菌锅,灭菌锅内的食品会在90度左右。食品从90度开始升温。会在很短的时间内迅速升到121度,从而缩短了升温时间,zui大限度的保zheng 了食品的口感和色泽。保温完毕后,降温前,先将灭菌锅内的121度的热水打入上罐,储存、保温。第er锅灭菌时,可直接将上罐的热水打入灭菌锅,缩短了升温时间,节省能源。

普通卧式单锅灭菌锅,是简单、原始的一款灭菌锅。价格实惠。可以热水灭菌,也可蒸汽灭菌。不过,用户现场是额外配置热水箱,以便储存热水。

双锅并联灭菌锅,两台灭菌锅并排放置。两锅可同时灭菌,也可交替灭菌。交替灭菌时,另一台锅可储存热水,两台锅实现交替作业。产量是同型号双层灭菌锅的1.5倍。

喷淋式灭菌锅,是介于蒸汽灭菌和水浸泡灭菌之间,是quan方位喷淋的水,可以外部配置热交换器,使玻璃瓶的灭菌变简单。

 

适合加工龙虾用的高温高压灭菌锅

适合加工龙虾用的高温高压灭菌锅是双层水浴灭菌锅。

双层灭菌锅的结构是,上罐热水罐,下罐灭菌锅。上罐预热、储存热水,下罐灭菌。第YI锅时,先将上罐的凉水升温到95度左右,然后直接将95度的热水打入下罐灭菌锅,灭菌锅内的食品会在90度左右。食品从90度开始升温。会在很短的时间内迅速升到121度,从而缩短了升温时间,大限度的保zheng 了食品的口感和色泽。保温完毕后,降温前,先将灭菌锅内的121度的热水打入上罐,储存、保温。第ER锅灭菌时,可直接将上罐的热水打入灭菌锅,缩短了升温时间,节省能源。

 


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发布时间
2022-05-10 18:27
所属行业
食品杀菌设备
编号
30199591
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