红米红价格 红米红生产厂家

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河北科隆多生物科技有限公司
联系人
尹世中(先生)
职位
销售经理
电话
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手机
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微信
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品牌
红米红生产厂家
型号
食品级/工业级红米红
产地
河北红米红厂家

红米红简介:

【产品简介】

红米红色素为红色粉末或液体,以黑香米为原料,在一定温度下用酸性乙醇溶液浸提,浸提后经浓缩、精致、杀菌而成液体或再喷雾干燥得到粉末,常用于冰淇淋、糖果、配制酒、风味乳饮料等,是天然食品着色剂。

 【产品性状】

红米红为红色粉末或液体。溶于水、乙醇、不溶于丙酮、石油醚。稳定性好,耐热、耐光、耐贮存,但对氧化剂敏感,钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响,但遇锡变玫瑰红色,遇铅及多量Fe2+则褪色并沉淀。耐酸,水溶液色调受pH影响,pH在1-6为红色,pH在7-12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(红色),属花青素类色素。

 【产品用途】

本品为食品添加剂,广泛适用于酒类、饮料、冰淇淋、果冻、果酱、菜肴的着色。


人气
119
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
着色剂
编号
30243420
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