大豆分离蛋白生产厂家 食品级大豆分离蛋白粉厂家

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发布商家
河北科隆多生物科技有限公司
联系人
尹世中(先生)
职位
销售经理
电话
13503100742
手机
13503100742
微信
13503100742
价格
¥20.00/公斤
品牌
大豆分离蛋白厂家
型号
食品级大豆分离蛋白
产地
河北大豆分离蛋白

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综合质量指标:
一、感官指标
项目  指标
形态  粉状
色泽   淡黄色
气味  无异味
二、理化指标
蛋白质(干基)           90
水分                           7.0灰分                         6.0脂肪                            1.0铅                                1.0 mg/kg
砷                                0.5 mg/kg
细度(100目筛下物)  90

 应用及建议添加量
  1、可提高肉制品的出品率,阻止油、水微滴的凝聚,防止产品油脂或水分的析出,改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好,提高制品的营养价值。在肉糜制品中一般添加38的大豆分离蛋白。
  2、添加到营养麦片、咖啡伴侣、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、发酵酸奶、果汁奶粉等各种固体饮料及奶制品中,以提高制品蛋白质的含量,增强营养。添加量:不限,可根据需要和口味调整。
  3、用于冷饮食品(如各种冰淇淋、雪糕制品)中,降低产品成本。建议添加量:35。
 产品包装
  本产品采用经商检严格检验的牛皮纸袋内衬聚乙烯袋包装,并采用封闭式无菌操作,确保产品质量。规格:20kg/件,25kg/件,或按照客户要求包装。
 运输及贮存
  1、本品在运输及贮存时应防雨防潮,不能与其它有味物品混装混存。
  2、贮存温度为25以下,保持通风干燥。


人气
197
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
增稠剂
编号
30244502
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