紫薯粉生产厂家 紫薯粉价格 紫薯粉用量
一、简介
名 称：紫薯粉
别 称：苕薯,黑薯，紫甘薯
英文名称：Purple Potato Extract
二、性状
来 源：旋花科植物紫甘薯的薯块
生产工艺：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
性味归经：性平、味甘.胃经、肝经、大肠
产品目数：80目-120目
干燥失重：≤10%
总灰分：≤10%
堆积密度：40g-60g/100ml
总重金属：≤20ppm
铅：≤3ppm
砷：≤2ppm
汞：≤0.1ppm
镉：≤1ppm
细菌总数：1000cfu/g
霉菌&酵母菌：100cfu/g
大肠杆菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出
三、用途
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素。
应用领域：食品、保健品，烘焙食品，蛋糕等
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。