尼泊金甲酯钠厂家 尼泊金甲酯钠价格 尼泊金甲酯钠用量
一、简介
中文别名：尼泊金甲酯钠;羟苯甲酯钠;尼泊金甲酯钠
CAS no：【5026-62-0】
分子式：C8H7NaO3
结构式：见图
相对分子质量：174.12
二、性状
白色结晶粉末，本品难溶水，一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
三、用途
在国外使用较为广泛，其中德国允许加入2g/kg，英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同，在我国根据GB2760规定允许使用量为：酱油0.02--0.03酱菜0.025--0.15酱0.03--0.05食醋0.012低度酒0.02啤酒0.007饮料0.015肉制品0.05-0.2乳品0.015豆制品0.015肉制品0.05--0.2鱼类半制品0.03--0.1糕点、馅料0.02-0.05水果蔬菜0.035