酪蛋白磷酸肽生产厂家 酪蛋白磷酸肽价格 酪蛋白磷酸肽用量
一、简介
酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简称CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具生物活性的 。CPP分子由二十到三十几个氨基酸残基组成,其中包括4~7个成簇存在的磷酸丝酰基
二、性状
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养。
三、用途
酪蛋白磷酸肽具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·米粉、饼干等·豆制品,如豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·啤酒、汽酒等含气饮料。