左旋肉碱生产厂家 左旋肉碱价格 左旋肉碱用量
一、简介
中文名称；左旋肉碱
外文名称；L-Carnitine
英文别名；(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS号；541-15-1
分子式；C7H15NO3
分子量；161.20
纯度；99.0%
二、性状
该品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。 吸湿性极强，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。 该品易溶于水、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙酮或中几乎不溶。
三、用途
本产品广泛用于食品添加剂、医药等行业，主要作蓬松剂、乳化剂、乳浊稳定剂、微分散剂、片剂的粘合剂、碎裂剂、膳食纤维等。