食品级普鲁兰酶厂家

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河北科隆多生物科技有限公司
联系人
尹世中(先生)
职位
销售经理
电话
13503100742
手机
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微信
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价格
¥280.00/公斤
品牌
科隆多
型号
食品级
产地
山东

普鲁兰酶生产厂家  普鲁兰酶价格  普鲁兰酶用量

中文名称:普鲁兰酶

外文名称:pullulanase 

其他名称:茁酶多糖酶

普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶,因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan,麦芽三糖以α-1,6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名,属淀粉酶类,能够专一性切开支链淀粉分支点中的α-1,6糖苷键,切下整个分支结构,形成直链淀粉浅黄色粉末或颗粒


人气
158
发布时间
2023-11-15 08:57
所属行业
酶制剂
编号
30267453
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