食疗作用： 鹌鹑蛋味甘，性平。 有补充气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。 鹌鹑蛋对营养不良、神经弱、血管硬化等具有调补作用；对于女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同，差异不大。蛋白质，脂肪，碳水化合物的含量也基本相同。注意鹌鹑蛋虽然营养丰富，可是吃多了也不好，所以对于的人群来说尽量少吃鹌鹑蛋。
对于那些经常从事脑力劳动者们来说，鹌鹑蛋也可以起到缓解压力，山东原味鹌鹑卤蛋，缓解等等作用，所以在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋可以缓解压力，起到安定心神的作用。对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，原味鹌鹑卤蛋代理，可以起到补脑的作用。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经活动不可缺少的营养物。
鹌鹑蛋可以与大多属于食物搭配，其营养都是可以很好的被人体吸收的，不过和以下这几种食物搭配，是许多人喜欢的选择，原味鹌鹑卤蛋代加工，而且还可以起到一定的保健养生效果。
鹌鹑蛋 银耳：鹌鹑蛋和银耳一起吃，原味鹌鹑卤蛋省代理，可以补益脾胃、健脑强身。
鹌鹑蛋 面条：有神经烦恼的人群，可以再吃面时加一些鹌鹑蛋，有利于健康。
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，具有很高的营养价值。
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