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食材长途配送需要注意的要点
1、运输车辆的温度
监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性,从而产生货损。因此,在运输过程中,控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
2、运输货物的堆码方式
因为食材的无规则性,以及其本身的属性因素,导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题,而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。冷库贮藏要精心管理冷库,不要把对温度要求不一致的食材放在一起。
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找好货源
要想做好生鲜副食配送,关键是有好的货源。人们生活水平提高了,对于生鲜副食的要求也越来越高。
配送商能找到合适的货源,质量有保证,才能赢得客户的信赖。生鲜副食的种类非常多,单一货源很难保证供应。
配送商多找几个供应商,多进行比较,确保采购的生鲜副食。建议可以采取直采的方式,减少采购的中间环节,有利于节约成本。
找准市场定位
生鲜副食配送工作好做吗?找准市场定位,就好做多了。
有些配送商由于没有找准市场定位,销售的生鲜副食不被市场所认可,找不到客户,自然就很难做。配送商要做好当地市场调查,增城食材配送收费,了解客户对哪些生鲜副食需求量大,对配送服务有哪些要求。做足这些准备工作,生鲜副食配送符合市场需求,增城食材配送批发,拉客户就会很简单。每天都有稳定的订单,配送工作就会很好做。
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有了业务的持续增长,就可以开始着手供应链的管理,的就是库存管理,10个电商9个死于库存,创业初期订单量小,没有采购优势,服务的餐厅、商超等客户经常因为订单不稳定,为了降低库存下单会偏保守,那么就需要配送公司进行补货,客户不预定储备的补货商品时,又会加剧库存的损耗,生鲜放两本就无法售卖了,终只能白白损耗掉。
还有一种情况,当你去批发市场拿货时,对方只愿按一箱箱的售卖,这也会导致库存产生。这些情况表面上看是为了应对不确定的补货,以及希望通过规模采购降低采购成本,实际上差生的损耗会吃掉大部分的利润,再减扣掉场地租金和人工,基本上就可能亏损了。前端的客户开发上,增城食材配送中心,尽可能的去找同一类客户,这类客户的需求类似,增城食材配送,无论是截止下单的时间,配送的时间,以及采购的品类,都会让你的供应链管理变得简单,从而提高利润。
再者是供应链的系统,能够把你的下单、采购、库存、分拣、配送、售后各个环节管理起来,供应链系统解决以下几个问题,一个是让操作更简单,比如商城不用每天去催单,还要人工进行汇总,不仅容易出错也耗费时间,商城很容易通过强制截止下单,养成很好的习惯。
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增城食材配送-和康欢迎咨询-增城食材配送收费由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司是一家从事“食材配送,蔬菜配送,食堂承包”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“和康”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使和康食品在仓储与配送中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!