虽然有人说雾霾的主要原因是工业污染，但随着一些调查和相关数据面的跟踪，家用排烟罩，厨房烟气污染也是雾霾天气的主要原因之一。
油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。
围护结构应配有铰接式检查门，以便于卫生清洁及观察。
排烟罩的收缩角度口宜等于或小于60°，不应大于90°。
为了降低排烟罩的高度，对于边长较长的矩形排烟罩可将长边分段设置。
长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550mm，宽度一般在1250mm，前沿带送风装置的总宽为1500mm左右。
该种排烟罩工艺简单，成本低廉，厨房烟罩，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。
目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。
将配有洗涤液的水经水泵加压后送到烟罩内喷洒成扇形，集烟罩，从罩体下方上来的油污气体在与扇形水面接触中被去污净化，而水经气液分离扇分离后流回水箱。
这就是运罩的基本工作原理。
油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。
围护结构应配有铰接式检查门，合肥烟罩，以便于卫生清洁及观察。
浅罩型的特点是集烟罩很浅或者基本上罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式吸排油烟机。
近年来，随着餐饮业的不断发展，厨房油烟排放量也大大增加。
排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成，罩体由三个平面组成，罩盖由前、后、左、右四个平面（或称挡板）构成一个锥体。
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