猪肉怎么洗？生活中，很多人都不太会洗肉，其实，鲜猪肉供货，只要把猪肉放到淘米水里，浸泡五分钟，就会有许多脏东西漂出来。
之后只要把猪肉放水下冲洗一遍就可以啦。
需要注意的是，泡洗猪肉一定不要用热水。
因为猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌凝蛋白。
当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失，会影响猪肉的味道。
当然，鲜猪肉批发，肉肉虽好，也不能贪嘴哦。
对于成年人来说，食肉量每天不要超过3两，荤素搭配更重要哦。
猪肉的哪个部分更好?前腿肉猪有前腿和后腿，但为什么前腿更好吃
猪肉的哪个部分更好？1、猪里脊肉里脊是猪嫩的部分，也是猪的一块肉。
里脊肉的嫩度，无骨，无脂肪，脂肪含量低，无论切、切、炸、炸都能轻松控制，而且非常美味，天津鲜猪肉，非常适合老人和儿童食用。
做法：糖醋牛里脊，切片、切片、切丁、油炸、油炸，。
2、梅花肉猪后颈上部的肉与盛开的红白交替出现，因此命名为“梅花肉”。
一头猪只有5或6斤左右梅花肉，他很嫩，有90%的瘦肉和10%的肥肉，他尝起来很美味。
炸、烤、烤、涮等都可以，怎么做很好吃。
3、前腿肉猪有前腿和后腿，鲜猪肉价格，但为什么前腿更好吃呢？因为大多数猪使用前腿，因为猪前腿运动的频率比较大，所以前腿的肉质特别细腻，又肥又瘦。
方法：前腿肉：炒菜、饺子、红烧肉。
后腿肉：火腿（的金华火腿用后腿肉）4、五花肉猪腹部的一块肉肥而薄，香而不腻。
这部分肉的制作方法非常多样，可以用来做炖肉、熟肉，也可以搭配各种蔬菜，真想口水。
猪瘦肉的营养成分
猪瘦肉是平日生活中不可或缺的肉类食物了，不管是作为配料还是主食都非常不错。
猪瘦肉所含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，另外还含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。
另外，钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等营养素度都很丰富。
猪瘦肉的功效与作用
1.修复更新细胞
猪瘦肉富含蛋白质，有助于促进身体发育，帮助修复受损细胞的更细和修复，对于病后体虚、营养不良的人群很适合食用。
2.保护视力
猪瘦肉富含多种营养成分，其中所含的维生素A成分能促进人体视紫红质的再生，对维持正常视觉功能很有作用，有效预防夜盲症和视力减退，对保护视力很有帮助。
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