| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 进口 |
| 钛含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 98 |
| 产品规格 : | 25公斤 | 执行标准 : | GB |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 有 |
| 名称 : | BHA |
BHA丁基羟基茴香醚
上海甘源实业有限公司优质生产商，BHA的厂家电话，BHA 的CAS号，BHA上海最新报价，BHA的详细说明，BHA的价格，BHA的作用，BHA厂家总代理，BHA厂家最新报价，BHA的添加量，BHA的分子式、BHA的分子量。
英文名：Butyl hydroxy anisd ，别名： 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚；分子式：C11H16O2 ，分子量：180.25 ，CAS;25013-16-5。
性状：白色粉末，熔点48~
不溶于水，易溶于乙醇（
长期贮藏则带黄棕色。
可压缩成重几克的圆柱体。
3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5-2倍,两者合用有增效作用；是脂溶性抗氧化剂中常见的一种，易溶于油脂，用于防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象。
用途：BHA除抗氧化作用外，还有相当强的抗菌力。
作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。
作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。
亦可作饲料的抗氧剂。
BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。
由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。
BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。
BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。
BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。
将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。
延长焙烤食品的货架期。
BHA与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。
如丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。
BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。
在食品中的最大用量:以脂肪计,不得超过
其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。