学干锅虾技术 这里教的好
干锅，就是锅底比较干，汤汁比较少的火锅。属于川菜系列，干锅也是火锅的一种。干锅系列火锅非常多，干锅虾是其中的一款，汤汁少，但味道浓，麻辣鲜香，味美无比。看着生津活血，食之营养丰富。干锅虾同干锅鱼等等干锅系列一样，属于川菜系列，香、麻、辣缺一不可。加上使用贵州的香辣椒，香辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长。干锅虾口味鲜美，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。干锅虾鲜美味浓，更适合西南地区人群口味，在川黔一带非常受欢迎，这道美味备受人们喜爱，学习干锅虾的同学们也是乐此不疲。
干锅虾就是一个来自四川绵阳的菜式，将大虾过油捞出，与香料翻炒后制成的美味，营养丰富，口味独特，很受消费者的欢迎。干锅虾不仅满足了消费者对口味和营养的需求，还创造了很大的利润空间，是个值得选择的创业项目。
干锅虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的干锅虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。制作干锅虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾，要用皮薄(皮厚的发黑)、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴。如果您正在寻找好的创业项目，那么赶快来电话联系我们吧，欢迎广大学员来我校参观学习。我们将为您提供一个改变人生，改变命运的机会。更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的场所。在此名食园恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。
干锅虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。做法简单，用料不多，味道香辣。经过我们学校师傅无数次地试验，研制出了一款既营养又滋补的秘方，用此料制作出来的辣虾蟹既辣又香，味道醇厚，回味无穷;更为重要的是食完辣虾蟹后不上火，因为在锅底中加有少量的薄荷，增加了清热降火的功效，而且也不影响整体效果。用此秘方熬制的锅底料，没有浓烈的草药味，辣虾蟹锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香，即使较后食完虾蟹再涮牛、羊肉，依然不会有膻腥味。
干锅虾凭借着优良的服务、优雅的就餐环境、独特的配方、特有的风味、适中的价格迅速，赢得了广大消费者的喜爱，并成功开设多家店面。干锅虾为学习者提供终身服务支持，技术与产品更新、升级等一系列服务。干锅虾，平价消费，大众美食，迅速走红街头。平民美食，老少皆宜，尤以爱吃年轻一族消费群体为主！服务体系好，管理模式新，开店无后顾之忧，经营很省心。干锅虾，由化的名食园餐饮公司打造标准化体系，采取“单店加盟、整店输出”的模式！干锅虾投入小，加盟门槛低，店内适合各个年龄层的消费者，面向的消费群体广阔，回报快，在市场上众多的餐饮品牌中很有潜力。奇味干锅口感好，味道佳，让消费者在品尝美食的过程中收获营养，收获健康，市场前景好。