丰台区代办食品经营许可证增加凉菜熟食审批流程及时间保障如下：
准备材料：在申请食品经营许可证之前，需要准备相关材料。包括但不限于营业执照、法定代表人身份证、食品安全管理制度目录等。
提交申请：将准备好的材料提交给丰台区食品药品监督管理局。
现场核查：丰台区食品药品监督管理局会对申请的场所进行现场核查，检查申请场所是否符合食品安全和卫生要求。
材料审核：丰台区食品药品监督管理局会对提交的材料进行审核，包括材料的真实性、准确性和完整性。
审批决定：经过现场核查和材料审核后，丰台区食品药品监督管理局会做出审批决定。如果审批通过，会颁发新的食品经营许可证。
时间保障：根据相关规定，丰台区食品药品监督管理局需要在规定时间内完成审批工作。具体时间保障可以参考相关政策文件或咨询丰台区食品药品监督管理局工作人员。
需要注意的是，为了保障食品安全和卫生，申请人在申请食品经营许可证之前，需要了解相关法律法规和政策要求，并按照要求进行申请和准备材料。同时，在申请过程中，需要遵守流程和时间要求，配合现场核查和材料审核等工作。