凉菜培训 学摆摊凉菜技术
当下凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少的一类菜品，制作快捷，很多酒店餐馆还有家庭都会出现。其实的红油凉拌菜选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。
凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，适合小本创业者选择。
长沙曾食坊专注小吃实训很多年，经历过好多自己开凉菜店的专门上门找我们学习进修，配方比例是很标准易掌握；凉拌菜培训内容
1、凉菜菜品的采购.
2、特色红油的制作.
3、芝麻酱的调制.
4、蒜泥水的制作.
5、凉菜菜品的处理.
6、凉菜的定价原则.
7、凉菜的保存技巧.
1、 凉菜的搅拌手法.
【上课时间】
不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
【上课方式】
按照详细凉菜培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。
长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做凉菜的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。