烧烤技术培训 烧烤配方培训
烧烤食品.火爆全国各地.深受消费者的欢迎.无论走在大街小巷,还是繁华闹市,总能看到烧烤小吃大行其道,经营者家家赢利,个个赚钱. 烧烤经营灵活,可摊可店,投资低、回报快,当天经营当天见效。同时技术易掌握,经营简单,适合于初创业者小本经营。并具有投资小、利润高、风险低、市场广阔、无季节性等特点
烧烤培训流程:
1、烧烤-调料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味油的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6、鱼类烧烤原料的制作;
7、海鲜类烧烤原料的制作;
8、其他类烧烤原料的制作;
9、火候的把握技术;
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原料设备的采购