关键对于食品生产公司,对于的是生产流程的所有全过程的卫生安全(对顾客的人身安全承担)。尽管ISO22000和HACCP管理体系都属于食品卫生安全管理方法队伍,可是在应用范围上有一定的区别:ISO22000管理体系适用食品类以及相关的领域,而HACCP管理体系只有适用食品类及密切有关的使用阶段。HACCP的功效和缺点,HACCP是对有可能出现在食品工业阶段中的伤害开展评定,从而采用操纵的一种保护性的食品类安全管理管理体系。不同于传统式的质量管理方式;HACCP是对原材料、各制造工艺流程中危害安全产品的多种要素进。明确生产过程中的重要环节,创建并健全监管程序流程和监管规范,采取相应的纠正措施。将伤害防止、清除或减少到顾客可接纳水,以保证 食品工业者能为顾客带来更可靠的食品类。
企业申请食品卫生安全管理方法管理体系认证的好处:
1.能够 与贸易国开展有结构的、有目的性的沟通交流。
2.在结构內部及食品类链中完成自然资源运用控制。
3.改进参考文献资源优化配置。
4.提升目的性,降低全过程后的检测。
5.更为合理地对食物开展动态性食品卫生安全风险管控。
6.全部的控制方法都将开展风险评估。
7.对必不可少计划方案开展科学化管理方法。
8.因为关心結果,该规范应用领域普遍。
9.能够 做为决定的合理根据。
10.不断、平稳地供应合乎食品卫生安全规定的终商品,达到消费者对规定。
11.更为合理的对食物开展动态性安全隐患操纵。
12.根据减小亢余的系统软件财务审计而节约能源。