学烧烤配方 夜市烧烤技术培训
红星鹏飞小吃培训是一家从事餐饮小吃技术培训的学校,目前已经培训了几万名学员,开店成功率高,如果您也想参加小吃培训,欢迎您与红星鹏飞联系!技术、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。
制作烧烤,需要特殊的配料,但配料的制作同时又离不开配方,为了能够让学员掌握的烧烤制作方法,蜀名厨餐饮小吃培训将为学员提供一份详细的烧烤配料配方,每一种需要的材料,各种材料之间的搭配比例,火候的掌握配方上都有详细说明。
烧烤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1、烧烤的系统讲述; 2、烧烤原料的选购; 3、烧烤食材的预加工; 4、烧烤加工的基本标准; 5、烧烤加工的工艺步骤; 6、烧烤经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。