学吊锅技术 吊锅饭培训
长沙曾食坊吊锅饭培训特色：老师一对一手把手指导，仿真实操培训间实战实操培训，200多家连锁店供学员借鉴学习，让您跟着成功创业者学习，让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意，学习期间免费提供中餐和住宿，学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级，全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。
吊锅饭培训内容：
主菜：黑椒牛柳吊锅饭、咖喱鸡块吊锅饭、鲜烩鱼丸吊锅饭、豉汁排骨吊锅饭、台式烧鸭吊锅饭、湘味腊鱼块吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、酸辣鱿鱼吊锅饭、香干榨菜肉丝吊锅饭、酸辣土豆丝吊锅饭、鱼香肉丝吊锅饭、肉沫茄子吊锅饭、麻婆豆腐吊锅饭、手撕包菜吊锅饭、农家小炒肉吊锅饭（可根据要求教授菜品）
配菜：煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜
汤类：番茄蛋汤 冬瓜龙骨汤
吊锅饭培训要点
①讲解食材处理与刀工备料；
②土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅三种做法实操与学习；
③调整天的教学安排，做到更合理有效的学习；
④培养学员的规范化菜品操作；
⑤狗肉吊锅、泡椒牛蛙吊锅、茶树菇吊锅；
⑥蒜子牛蹄筋吊锅、老鸭吊锅；
⑦鱼吊锅、花甲吊锅、川味肥肠吊锅；
⑧理论与实践的考核；
⑨店面运营培训。