酱板鸭培训课程 酱板鱼酱板鸭脖培训

酱板鸭培训课程 酱板鱼酱板鸭脖培训

    酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的上乘美食佳肴。长沙曾食坊培训的酱板鸭营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐

【曾食坊酱板鸭培训内容】

课程介绍：

1.讲述酱板鸭的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解酱板鸭腌制料、卤水香料、调料的配比及熬制。

4.讲解酱板鸭成品制作。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。