摆摊小吃串串香技术培训

摆摊小吃串串香技术培训

发布商家
长沙曾食坊食品研发有限公司
联系人
王老师(先生)
手机
15974140853

摆摊小吃串串香技术培训


   

“串串香”口感主要是鲜香、麻辣、甜辣三种口感,橙红油亮的色泽和浓香四溢的味道让人欲罢不能,趣味性的吃法更是吸引大众的猎奇心理,一度成为小吃行业中热闹的风景线。

 在串串香的世界里,能进口的皆是菜,无论是山间野菜仍是家禽肉类,无论是干货,只需放进锅里一烫,看似平铺直叙的东西摇身一变,成为人间甘旨,咱们无不赞叹串串香锅底的神奇功用。

 

曾食坊串串香   

种类:清汤味、骨汤味

培训内容

1.讲述厨房设备的认知和使用方法;

2.串串香的原料讲述;

3.串串香的用料掌握;

4.重点掌握串串香的烹饪 调味 和搭配技巧;

5.秘制串串香底料的制作方法和配方;

6.串串香的搭配和出品;

课程安排

理论学习:

1.开店流程讲述,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

示范讲述:

1.专业老师一对一的实战示范,讲述技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。


人气
175
发布时间
2023-12-18 09:55
所属行业
专业技能培训
编号
40852451
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