手抓饼培训 学习手抓饼

手抓饼培训 学习手抓饼

    手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，在台湾可是地地道道的特色小吃，深受广大群众的欢迎和喜爱！新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让在场的每个人来不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人为之喜爱

  长沙曾食坊手抓饼培训内容：

1、 香料调料的性质；

2、 搅拌、捏制的过程；

3、 擀面、酱料的调制；

4、 烤制的手法。
红星鹏飞手抓饼实际操作内容

1.手抓饼原材料的采购，机器设备的使用。

2.手抓饼的煎制。

3.肉松，各种蔬菜，鸡蛋等增值方式的指导。

4.手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导。