荷叶鸡技术培训 专业培训荷叶鸡小吃

荷叶鸡技术培训 专业培训荷叶鸡小吃

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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
联系人
刘老师(先生)
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荷叶鸡技术培训 专业培训荷叶鸡小吃

1、荷叶鸡原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、荷叶鸡高汤、馅料、面皮制作方法和流程。

3、实践学习荷叶鸡制作工艺及流程。

4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

湖南红星鹏飞荷叶鸡培训内容

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,线上营销推广思路。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实操示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、老师备原材料,旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

【荷叶鸡学习方式】

按照详细荷叶鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。


人气
128
发布时间
2023-12-20 05:05
所属行业
专业技能培训
编号
40913389
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