中文名称:生物素
中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH
英文名称:VitaminH
CAS:58-85-5
EINECS:200-399-3
分子式:C10H15N2O3S
分子量:244.3032
生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。
维生素H又称生物素、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族。
白色结晶性粉末,对空气和热稳定,易溶于热水,稀碱液,
营养强化剂,可用于婴幼儿食品.饮液学龄前儿童配方奶粉
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、铸件等。4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等