葛根提取液中含有多种有益成分,如黄酮类化合物、大豆甙、葛根素、胡萝卜甙、氨基酸等,这些成分具有jiejiu、下火、养颜、hugan等功效。传统的淀粉洗涤过程由于加水量大,导致提取液中有效成分的浓度较低。若采用传统的真空热浓缩技术,不仅处理成本高,且长时间的高温处理会导致有效成分的热损失,影响最终产品的质量。
为了解决这一问题,诚达过滤采用了膜分离技术,结合超滤和纳滤技术,有效降低了生产成本并保护了产品品质。具体来说:
1、超滤膜技术:超滤是一种分子级筛分过滤技术,能够有效去除葛根液中的溶解性和半溶解性植物纤维、胶体等大分子杂质,保留葛根黄酮、葛根素等有效成分,实现提纯的目的。与传统的板框过滤或滤芯过滤相比,超滤技术具有更高的选择性和效率。
2、纳滤膜技术:在超滤提纯后,葛根液采用纳滤膜技术进行浓缩。纳滤膜技术能够在常温、低能耗的条件下,富集葛根液中的有效成分。根据诚达过滤的工程应用经验,纳滤技术可以将葛根液浓缩约10倍,即100立方米的原液可以浓缩至10立方米,脱除90立方米的水分。浓缩脱水的能耗仅为10元/立方米,成本只有传统热浓缩的10%。
优势:
1、能耗低:膜分离技术的能耗显著低于传统热浓缩技术,降低了生产成本。
2、常温操作:膜分离过程在常温下进行,避免了高温对有效成分的破坏,保护了产品品质。
3、高效浓缩:纳滤技术能够高效浓缩葛根液中的有效成分,减少水分含量,提高产品浓度。