聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
作为专业的第三方检测公司,我们拥有先进的检测设备和经验丰富的技术团队,能够为您提供、的 GB 4806.11-2023 标准检测服务。我们致力于帮助生产企业和品牌企业应对标准变化,保障产品质量,助力企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果您有相关检测需求,欢迎随时联系我们!联系人:邹工。

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标准的更新对行业检测机构也提出了更高的要求。检测机构需要及时更新检测设备和技术方法,以满足对芳香族伯胺迁移总量、N - 亚硝胺和 N - 亚硝胺可生成物迁移总量等新增指标的检测需求。检测人员需要接受相关的培训,熟悉新标准的各项规定和检测流程,提高检测的准确性和可靠性。检测机构还应加强与生产企业的沟通交流,为企业提供专业的检测咨询服务,帮助企业更好地理解和执行新标准,共同推动食品接触用橡胶材料及制品行业的健康发展。
标准对科研创新的推动作用
该标准的实施对食品接触用橡胶材料及制品的科研创新起到积极推动作用。为满足标准中日益严格的要求,科研机构和企业研发部门会加大研发投入,致力于开发新型安全的橡胶基础原料、添加剂以及生产工艺。例如,研究如何降低橡胶制品中芳香族伯胺、N - 亚硝胺等有害物质的产生,探索绿色环保的硫化工艺,以减少环境污染和食品安全风险。这将带动整个行业的技术升级,促进橡胶材料科学的发展,为食品安全提供更有力的技术支撑。
食品模拟物的选择至关重要,它应尽可能真实地模拟不同类型食品的性质和对橡胶材料及制品的作用。对于水性食品,通常选择水、3% 溶液等作为模拟物;对于酸性食品,可选用更高浓度的溶液等;对于酒精性食品,根据酒精含量的不同,选择相应浓度的乙醇溶液;对于油脂性食品,按照 GB31604.1,应优先选择植物油作为食品模拟物,当植物油不可行或不适用时,选择 50% 乙醇。合理选择食品模拟物能够更准确地反映橡胶材料及制品在与实际食品接触时的迁移行为,提高迁移试验结果的可靠性。