2025年8月20日，由食品工业协会提出并归口，多家**机构联合起草的《纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定 液相色谱法》（T/CNFIA 247-2025）正式发布并实施。这一标准的出台，为纸类食品接触材料领域的安全检测提供了、统一的技术规范，引发食品包装行业和第三方检测市场的广泛关注。
标准出台背景：聚焦食品接触安全，筑牢健康防线
食品接触材料的安全性直接关系到消费者健康，而纸类材料作为食品包装的常用载体，其生产过程中使用的造纸化学品（如干强剂、施胶剂、絮凝剂等）可能残留丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种具有潜在健康风险的化学物质，长期接触可能对造成危害。
此前，行业内针对造纸化学品中丙烯酰胺的检测缺乏统一标准，不同检测机构采用的方法各异，导致检测结果可比性差、数据可信度不足，给企业质量管控和市场监管带来诸多难题。在此背景下，T/CNFIA 247-2025标准的发布填补了行业空白，为丙烯酰胺检测提供了科学依据。
标准核心内容：覆盖多类化学品，检测流程全规范
1. 适用范围广泛，覆盖主流造纸化学品
标准明确适用于干强剂、纤维增强剂、纤维改性剂、助留剂、助滤剂、施胶剂、絮凝剂、胶乳等各类纸类食品接触材料用造纸化学品，基本涵盖了造纸过程中常用的化学助剂，满足企业多样化的检测需求。
2. 检测原理与技术细节清晰
采用液相色谱法作为核心检测手段，通过“样品溶解/提取→沉淀净化→离心过滤→色谱分析”的流程实现丙烯酰胺的定量测定。具体包括：
- 样品前处理：根据化学品类型（水溶性液体、非水溶性液体、固体颗粒等）制定差异化处理方案，如水溶性样品用水溶解后经沉淀，非水溶性样品用超声提取，确保目标物充分分离。
- 色谱条件：采用离子排斥色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），以3.6mmol/L溶液为流动相，流速0.25mL/min，紫外检测器波长198nm，保证丙烯酰胺的分离与定量。
- 定量方法：采用峰面积外标法，通过0.2mg/L~10mg/L的标准工作曲线实现定量，结果保留两位有效数字。
3. 性能指标明确，保障检测可靠性
标准对方法的检出限和定量限作出明确规定：
要求在重复性条件下，两次独立测定结果的差值不超过算术平均值的20%，确保检测数据的稳定性和准确性。
标准发布意义：规范行业发展，护航食品安全
1. 统一检测标准，提升数据公信力：标准的实施结束了丙烯酰胺检测方法“各自为战”的局面，使不同机构的检测结果具备可比性，为企业质量控制、市场监管和产品进出口提供可靠依据。
2. 强化风险管控，保障消费者健康：通过测定造纸化学品中的丙烯酰胺含量，帮助企业及时排查原料隐患，从源头降低食品包装的安全风险，筑牢食品安全“防火墙”。
3. 推动行业升级，助力合规生产：标准为造纸化学品企业提供了明确的质量控制指标，倒逼企业优化生产工艺、选用低残留原料，推动食品接触材料行业向更安全、更规范的方向发展。
第三方检测服务：专业赋能企业合规升级
作为深耕食品接触材料检测领域的第三方机构，我们已升级检测能力，可依据T/CNFIA 247-2025标准为企业提供一站式检测服务：
- 全品类覆盖：针对干强剂、施胶剂、絮凝剂等各类造纸化学品，提供定制化检测方案。
- 检测：配备液相色谱仪（带紫外/二极管阵列检测器）、超声波发生器等先进设备，严格遵循标准流程，确保检测结果可靠。
- 合规服务：结合标准要求为企业提供检测报告解读、质量风险评估及合规建议，助力企业快速满足标准要求，规避市场风险。
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联系人：邹工
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对于丙烯酰胺检测中的加标回收实验，团体标准 T/CNFIA 247-2025 也提出了具体的要求，这一实验是评估样品前处理效率和检测方法准确性的重要手段，能够有效判断检测过程中是否存在系统误差。在进行加标回收实验时，需选择与实际样品基质相似的空白样品，如不含丙烯酰胺的造纸化学品样品；准确加入一定量的丙烯酰胺标准溶液，使空白样品中丙烯酰胺的浓度分别达到低、中、高三个水平，以覆盖实际样品中可能出现的浓度范围；接着，按照标准规定的样品前处理方法和检测方法对加标样品进行处理和检测，计算加标回收率。根据标准要求，加标回收率应在 80%-120% 之间，若回收率超出这一范围，说明样品前处理过程中可能存在丙烯酰胺损失或杂质干扰等问题，需要重新检查样品前处理步骤，如调整提取溶剂的种类和用量、优化提取温度和时间、改进净化方法等，直至加标回收率符合要求。通过加标回收实验，能够及时发现检测过程中存在的问题，采取有效的纠正措施，确保检测结果的准确性和可靠性，为团体标准的有效实施提供质量保障。
在标准实施的过程中，可能会遇到一些挑战和问题，如部分中小型企业由于资金、技术等方面的限制，难以在短时间内达到标准的要求；不同地区、不同检测机构之间的检测结果可能存在一定差异；标准的宣贯力度不够，导致部分企业对标准的认识不足等。针对这些问题，需要、行业协会、企业、检测机构等各方共同努力，采取有效措施加以解决。可以出台相关的扶持政策，如提供财政补贴、税收优惠等，帮助中小型企业进行技术改造和设备更新，提高企业的质量控制水平；行业协会可以加强标准的宣贯和培训工作，扩大标准的知晓度和影响力；检测机构可以加强实验室间的比对和能力验证，统一检测方法和操作规范，减少检测结果的差异；企业则需要积极主动地学习和执行标准，加大技术研发投入，不断提升产品质量。通过各方的共同努力，能够有效克服标准实施过程中遇到的困难，确保标准能够顺利推行，发挥其应有的作用。
从应对突发公共卫生事件的角度来看，团体标准 T/CNFIA 247 - 2025 的实施也具有重要意义，为保障特殊时期纸类食品接触材料的安全供应提供了技术支撑。在突发公共卫生事件（如疫情）期间，纸类食品接触材料（如一次性口罩包装纸、食品包装纸等）的需求量大幅增加，且对其安全性要求更高。若此时造纸化学品中丙烯酰胺含量失控，可能会引发额外的安全风险，影响公共卫生安全。该标准的实施，确保了在需求激增的情况下，造纸化学品生产企业仍能按照标准要求控制丙烯酰胺含量，纸张制造企业也能通过标准检测方法严格把控原材料和成品质量，保障纸类食品接触材料的安全供应。例如，在某疫情期间，我国纸类食品接触材料生产企业依据该标准，加强对造纸化学品中丙烯酰胺的检测和控制，确保了疫情期间相关产品的安全稳定供应，为疫情防控工作提供了有力支持。标准统一的检测方法也便于监管部门在特殊时期快速开展质量抽检，及时排查质量隐患，维护市场秩序和公共卫生安全。