丰台区2023年代办酒店特种行业许可证的详细处理流程如下：

准备相关材料：

公众火灾责任险；

特种行业许可证申请书；

消防安全检查申报表（去消防大队拿）；

营业执照复印件；

依法取得的建设工程消防验收或者进行消防竣工验收备案的法律文书（提交复印件）；

消防安全管理制度；

灭火和应急疏散预案；

法人和代理人复印件。

去保险公司办理公众火灾责任险。

去消防大队办理备案书。

去公安局办理许可证：要提供房屋所有权证（含租赁合同）、营业执照复印件、所在单位从业人员名单（包括姓名、性别、家庭住址、岗位类别、身份证号等）。

以上流程仅供参考，建议咨询酒店所在丰台区消防部门，以获取准确的信息。