纸包鱼培训学习班
长沙曾食坊培训的纸包鱼今年新型研发出来并流行在川渝地区的健康美食,汲取了韩国纸片烤肉和传统万州烤鱼的优势,二者结合荣成一种特色传统美食,成为新时代健康美食的代表。纸包鱼相比传统烤鱼而言,不管是从主料的选择,还是辅料的配菜,亦或是配料的调味,都达到了全新的改良和创新,给人一种独特的美食品味享受。
曾食坊纸包鱼培训内容:
1、纸包鱼制作理论学习:
2、纸包鱼原料的选购
3、纸包鱼食材的预加工
4、纸包鱼加工的基本标准
5、纸包鱼加工的工艺步骤
6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
7、经营小技巧,轻松创造。
8、示范讲解:
9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
11、自我实践:
12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检