学习烧烤技术 烧烤小吃培训

   长沙曾食坊烧烤培训特色：老师一对一手把手指导，仿真实操培训间实战实操培训，200多家连锁店供学员借鉴学习，让您跟着成功创业者学习，让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意，学习期间免费提供中餐和住宿，学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级，全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。

烧烤培训内容：

烤制风味：地方烧烤风味●新疆烧烤风味●东北烧烤风味●岳阳烧烤风味●韩式烧烤风味等

烤荤菜：飘香羊肉串●香烤猪肉串●香烤鸡肉串●夹烤骨肉相连●烤火腿肠●花式烤香肠●飘香烤脆骨●飘香烤排骨●卤烤鸡爪●烤撒尿牛丸●花式烤鸡肫●扎烤鸡腿●排烤鸡心●卤烤鸭胗●烤墨鱼丸●干香金丝鱼●香辣牛肉丸●烤菊花鱼丸●鲜香烤虾●生烤活鱼●烤鱿鱼●烤螺丝肉等。

烤海鲜：烤鲫鱼●烤鳕鱼●烤生蚝●烤花甲●烤蛏子等铁板小海鲜系列(hot烧烤店必备产品）

烤花样蔬菜串：烤波纹素鸡●海带节节烤●烤花纹馒头●烤千张香菜卷●烤齿纹土豆●整烤茄子●烤香菇●夹烤平菇●夹烤金针菇●波纹烤黄瓜●脆香烤藕片●整烤玉米●排烤韭菜●串烤鸟蛋●烤馒头●烤饺子●烤香干●烤绝代双骄●烤臭豆腐等

烤花样水果串：酱烤哈密瓜●烤网纹香蕉●烤花式苹果●软烤圣女果●软烤香梨●烤猕猴桃等。

烧烤培训要点

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工；

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修；

3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理；

6.培训花样水果串的制作和处理方法；

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧；

8.培训无烟烧烤技术；

9.培训调味盐、调味油配方与技术；

10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术；

11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术；

12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术；