型号 : | YW | 品牌 : | 乐旺 |
种类 : | 蒸箱 | 加工定制 : | 是 |
规格 : | 72盘 | 营销 : | 新品 |
适用范围 : | 中餐店设备 | 包装 : | 木质包装 |
净重 : | 100Kg | 外形尺寸 : | 1700*1100*2000mm |
功率 : | 3Kw | 电压 : | 380V |
笼包面食发酵箱定做运城推车馒头醒发箱带加热加湿风机
性能特点:
1、发酵箱采用新型保温材料,保温性能佳。
2、发酵箱加热快、醒发均匀。
3、发酵箱自动供水,功能齐全。
4、发酵箱的面板设计简单,操作方便。
5、发酵箱温、湿度采用微电脑控制,数字化显示,灵敏度更高,更准确。
6、发酵箱的箱门有特制的玻璃通明视窗,箱内有照明灯,观察方便。
使用说明:
1、发酵箱要接在带有防漏电保护的装置上。
2、电源接通后红灯发亮,发酵箱工作时,绿灯发亮。绿灯灭发酵箱处于停歇
状态。
3、根据需要转动发酵箱的控温器旋钮,使刻度所向的温度为所需温度。
4、按下发酵箱的照明键,则照明灯亮。如需关闭照明只需再一次按照明键,
照明灯熄灭。
5、发酵箱不使用时,应将电源开关切断,以保安全。
工作原理:设备采用干式发热管加温,湿
式发热管加湿,通过控制电路,使醒发箱内产生相对湿度80~85%、温度为36
℃~38℃的最适合食品发酵之环境,帮助造型后的食品完成后发酵过程。
结构特征:
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察食品发酵情况。
本产品是推车式蒸房配套使用醒发房,可将推车
直接推入醒发房里进行醒发,省时省力。