杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。
该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。
孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。
经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
| 1植物属性2形态特征3分布范围 | 4中药属性5注意事项6考证相关 | 7人工栽培8应用价值9禁忌人群 |
杨梅是杨梅科杨梅属的几种灌木和小乔木的统称，杨梅尤指宾夕法尼亚杨梅。
宾夕法尼亚杨梅浆果灰色蜡质，煮沸后所得的蜡可制杨梅蜡烛，故又称蜡烛树。
加利福尼亚杨梅在温暖的气候区种作沙壤观赏植物。
杨梅，又名龙睛、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，取名杨梅。
杨梅是我国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。
杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺，等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了，摘一个放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻柔软。
杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。
它不是真的变黑，而是因为实在太红了，像黑的。
当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。
常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米[1]；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球形，五年以上果实可食用，十年左右果子便比较可口。
小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。
顶呱呱杨梅
叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针形，长达16厘米以上，顶端渐尖或急尖，边缘中部以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形或长椭圆状倒卵形，长5～14厘米，宽1～4 厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘或偶有在中部以上具少数锐锯齿，上面深绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏的金黄色腺体，干燥后中脉及侧脉在上下两面均显著，在下面更为隆起；叶柄长2～10毫米。
花雌雄异株。
雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，长1～3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不显著的极短分枝现象，基部的苞片不孕，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，仅被有腺体，长约1毫米，每苞片腋内生1雄花。
雄花具2～4枚卵形小苞片及4～6枚雄蕊；花药椭圆形，暗红色，无毛。
雌花序常单生于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5～15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦状排列，每苞片腋内生1雌花。
雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。
每一雌花序仅上端1（稀2)雌花能发育成果实。
核果球状，外表面具乳头状凸起，径1～1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1～1.5厘米，宽1～1.2厘米，内果皮极硬，木质。
4 月开花，6～7月果实成熟。
在江浙一带盛产杨梅，余姚和慈溪是知名的杨梅之乡，有千年的古杨梅树。
产于温州市瓯海区茶山街道的“丁岙梅”为中国优良品种，是温州杨梅的代表，味酸、甜，性温，核细、汁多、甜如冰糖，已经有几百年种植历史。
杨梅除鲜食外，可加工为罐头、酒、饮料等系列产品。
产于台州市仙居县的“仙梅”为中国特色品种，行内已形成"世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居"的说法。
仙居杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球还要大，成熟期早，一般在6月初就可成熟上市。
仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理，具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。
果实外形美观、果大汁多、风味独特。
平均单果重21克，最大达54克。
东魁杨梅，个大如乒乓球，平均单果重21克，最大达54克。
产于汕头市潮阳区西胪镇的西胪乌酥杨梅为中国优稀品种，是潮阳杨梅的代表。
产于（广西）贺州市昭平县黄姚镇是杨梅的故乡每年5-6月份就是新鲜杨梅上市的时间，可以加工杨梅干，杨梅酒等。
台湾杨梅市旧名“杨梅坜”，“坜”在客家语里是“坑谷”的意思，清代汉人先后移民到这里，看到满山遍野都是野生的杨梅树，风景美丽宜人，把这里称为杨梅坜，而杨梅树也理所当然成为杨梅市的“市树”。