| 品牌 : | 瓦尼拉 | CAS : | 21834-92-4 |
| 含量 : | 98 | 主要组成组分 : | 93 |
| 香型 : | 其他型香精 |
化学名：2-苯基-5-甲基-2-己烯醛
俗名：可卡醛
CAS：21834-92-4
FEMA:3199
分子式：C13H16O
分子量：188.27
香气：咖啡，可可香气，稀释后有巧克力以及新鲜的果香香气
外观：谈黄色液体
含量：≥90.0%
折光：1.5290-1.5390
相对密度：0.9660-0.9760
闪点：100C
酸值：≤10mgKOH/G
储藏：低温密闭容器
用途：用于食品，烟草以及日化香精