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【山西大众技工学校】为您介绍：厨师专业招生
烹调上，中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。
4.口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全熟后再食用。
5.主食上，中餐有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。
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反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。
而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停滞，肝肿大。
另外，厨师技术学校，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。
山西大众技工学校为您介绍：初级厨师
具备以下条件之一者为国家职业资格五级（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，培养厨师技术学校，且取得毕（结）业证书。
（二）在本职业连续见习工作2年以上。
（三）本职业学徒期满。
中级
具备以下条件之一者为国家职业资格四级（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校证书。
具备以下条件之一者为国家职业资格三级（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
（四）取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能 为培养目标的职业学校本证书。
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厨师技术学校-厨师技术学校-山西大众技工学校是山西大众技工学校（www.0351jx.cn）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：邢老师。
