怎么才能做到面、菜搭配正合适呢?我们可以分三次撒面,次先用少许的面均匀散在荠菜上,反复揉搓,再第二次撒面,再揉搓,第三次撒面,揉搓,让每根荠菜上都沾上玉米面,吸收后,每根荠菜都很蓬松,不粘连就可以上锅蒸了。
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吃过荠菜,就算品尝到了春天,口齿之间留下了田野的味道,如果你也想品味春天,那就找个时间,带好口罩,去田野里撒个欢,放松紧张的心情,挖荠菜吧。
荠菜根白色。茎直立,单一或基部分枝。一年生或二年生草本,高15——40cm,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,有柄,大头羽状分裂,裂片常有缺刻;茎生叶狭披针形,长1——2cm,北京速冻毛豆荚,宽约2mm,基部耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,花小,萼片4;花瓣44,白色,呈十字展开;雄蕊6,四强;子房上位。短角果倒三角形或倒心形,扁平,先端微凹,有极短的宿存花柱。种子2列,长椭圆形,淡褐色。花期3——4月,果期5——6月。开花时茎高20——50厘米,速冻毛豆荚批发价,总状花序顶生和腋生。花小,白色,。萼片4个,长圆形,十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形,含多数种子。
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