大马哈鱼，鲟鳇鱼，大白鱼，哲罗鱼，法罗鱼，同罗鱼，胡罗鱼，雅罗鱼，鳌花鱼，鳊花鱼，鲫花鱼，岛子，七里浮子，牛尾巴子，鲤拐子，草根棒子，鲫瓜子，鲢子，嘎牙子，鲇鱼球子，狗鱼棒子，柳根子，船丁子，斑鳟子，黄姑子，红眼瞪子，山鲤子，沙姑鲈子，白漂子40多种乌苏里江野生鱼，全国合作餐厅，饭店200余家本鱼行以诚信为本，精诚合作，薄利多销，携手共赢的经营理念 ，真诚希望全国各地新老朋友，保持长期稳定的合作，共同进步共同发展，客户至上 ，让您更省心省力，您的成功就是我们的成功！
地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带。抚远市地处中国陆地最东端，也是中国最早见到太阳的地方，抚远拥有275公里的中俄界江黄金水道，与俄罗斯第二大城市哈巴罗夫斯克隔江相望，乌苏里江是全国野生鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的淡水流域，抚远水产资源丰富，三江交汇盛产大马哈鱼，鲟鳇鱼三花五罗等名优特产鱼，抚远是中国大马哈鱼之乡，中国鲟鳇鱼之乡，抚远市生态资源保存完好，是世界上仅存的三大黑土带之一，土质肥沃。中国最大湿地——三江湿地，位于抚远市境内，湿地面积300万公顷
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如今营养丰富、口感细嫩的进口三文鱼越来越受到人们的喜爱，然而，如果在市场上转一圈，你会发现三文鱼名称众多：大西洋三文鱼、苏格兰三文鱼、智利三文鱼等，也有消费者反映有商家用大马哈鱼、虹鳟鱼假冒三文鱼。那么，到底什么样的是三文鱼？又该如何选购？据了解，目前我国市场上，比较普遍的是来自苏格兰、法罗群岛、智利、加拿大等地养殖的大西洋鲑鱼，统称其为三文鱼。而实际上，三文鱼就是大西洋鲑鱼。因此，市场上卖的挪威三文鱼、法罗群岛与智利的三文鱼等，都是消费者可以选购的三文鱼。“有一些人用价格相对便宜的大马哈鱼顶替三文鱼，甚至用淡水养殖的虹鳟鱼冒充，不但口感、肉质、价格相去甚远，生食淡水养殖的鱼类，还有罹患寄生虫病的风险。”检验检疫工作人员告诉记者，目前在北京、黑龙江、山东、山西、云南等地均有大规模养殖虹鳟鱼，其市场价格比养殖的大西洋鲑鱼便宜很多，但是制成鱼片后虹鳟鱼与三文鱼真假难辨。
那么如何选购放心的三文鱼？杭州检验检疫局给出了几点建议：首先，要选择正规超市进行采购，正规超市对进口水产品的品质及资质的要求较高，在食品安全上更有保证；其次，查看产品证书，正规渠道进口的水产品应有检验检疫机构颁发的《入境货物检验检疫证明》，该证明中有产品的品名、生产日期、进口数量、原产国等信息，尤其是要注意该证书的品名，如果写是大西洋鲑鱼则更为可靠；第三，要观察颜色与条纹，大西洋鲑鱼的颜色偏橙黄色，表面的白色花纹数量更多且更清晰，肉质肥嫩口感绵软；第四，观察产品包装箱上贴的标签，标签上会标明水产品商品名与学名、规格、生产日期、保存条件、保质期、生产方式、生产地区捕捞区域、最后养殖国家及生产加工企业名称、生产企业注册号、目的地等中英文对照信息。消费者除了要多掌握些水产品基本知识外，相关进口商必须严把进口水产品质量安全关，要按法律法规明确规范地标注产品信息，产品标签名称要与证书名称一致。
大马哈鱼属于鲑（guī）科鱼类，是一种的冷水性溯（sù）河产卵洄游鱼类。它们在江河淡水中出生，却在太平洋的海水中长大。它们本性凶猛，成年时可以达到6公斤，主要捕食其他小型鱼类。大马哈鱼也是一种珍贵的经济鱼类，它们的肉质鲜美，营养价值也很丰富。为什么大马哈鱼能够凭借儿时的“记忆”找到返回故乡的路？科学家经过大量的研究后指出，大马哈鱼是通过天上的星星或者地球磁场来导航的。当然，也有科学家提出了不同的意见，他们直接在大西洋中捕捉大马哈鱼做实验，将产卵期捕捉到的大马哈鱼分成三组，分别消除它们的视觉、嗅觉和听觉。在遥远的过去，通信技术十分落后，没有现代的电话或网络等通讯设备。于是，古人想到了用信鸽传递重要信息。在动物世界里，能够像信鸽一样记住准确位置而不会迷路的“记忆大师”还有很多，它们识别路径的方法主要有两种，一是信号，二是记忆。信号识别就是依靠动物与自然界沟通的信号，比如信鸽依靠地球磁场，海豚依靠声波等等。而记忆识别就是依靠一些标示，比如狗能够通过自己的排泄物找到回家的路等等。
鱼类世界里也有这样的“记忆大师”，其实大马哈鱼便是其中的佼佼者。它们体形较大，还长着一张大嘴巴和一双大眼睛，在大西洋和太平洋产的不同种类。虽然它们出生在江河中，又在大海中长大，不过到了产卵季节，它们仍然会回到自己的“故乡”。果说年幼的大马哈鱼在进入大海的时候可以“顺流而下”，完全不用记忆也能够在迂回交汇的河流间找对方向，那么它们不远万里从大海游回自己的出生地，完全是“逆流而上”，依靠就是自己的超强记忆了。结果，只有那些没有被消除嗅觉的大马哈鱼找到了回家的路。于是，科学家认为，大马哈鱼是依靠水中的气味来认路的，嗅觉器官就是它们的“指南针”。
远古时代，通信技术不像今天这么发达，传递信息可以通过电话或者网络在短时间内完成。过去，传递比较紧急的信息都是通过信鸽，那信鸽为什么能记住目的地的位置而不迷路呢？原来，不同动物辨别回家的路的方式是不一样的。归纳起来，动物识别路径主要依赖于两种方式：靠信号或靠记忆。所谓靠信号就是靠动物与自然界沟通的信号，比如鸽子靠地球磁场，海豚靠声波，等等。所谓靠记忆就是靠一些标记，比如狗靠自己的排泄物的气味能找到回家的路等。在鱼类世界里，当然也不乏这样的“记忆能手”，比如大马哈鱼（又叫鲑鱼）。它大眼睛、大嘴巴，蓝灰色的外衣上缀着紫红色的斑点，有太平洋和大西洋产的不同种类。它们在河里出生，海里长大，最后又回到江河里产卵。一生中至少要往返一段长达数千千米的远航，也不会走错。虽然年幼的鱼儿可以用“顺流而下”来解释它们进入大海的行为，但成年后的鱼儿在八九月间回到自己的“故乡”产卵时，完全是逆流奋进，凭借的只是自己儿时的“记忆”，却总能找到回家的路。
我们可以从电视镜头中看到，成年大马哈鱼在“返乡”途中，不但一路逆水前进，而且在碰上急流瀑布时，从不会退却，而是奋力跳跃，哪怕上面有灰熊等狩猎动物在蹲点，也义无反顾，有时一跃就有2米多高，只是因为这是一条回家的路。大马哈鱼的记忆力为什么这么强呢？当然你可以说是本能，不过科学家总是想找到确切的说法。一些科学家从鸽子身上获得启发，认为大马哈鱼也是借助天上的星星或者地球磁场来导航的。也有的科学家不认同这种说法，他们直接对产自大西洋的大马哈鱼做了一组实验：将在产卵区捕捉到的大马哈鱼，分成三类：一类消除视觉，另一类消除嗅觉，还有一类消除听觉。然后将它们全部放回水里，到了下一次产卵期间，依旧在原地捕捉。结果在捕到的鱼儿中，只有那些没被消除嗅觉的鱼还在。由此他们断定，大马哈鱼是利用水的气味来确定“航路”的，嗅觉器官就是它的“指南针”。不过，太平洋产的大马哈鱼由于在产卵后都会死去，所以并没有类似的结果。