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主要传授：传授有烟烤、无烟烤、铁板烧栲、油炸烧烤，电烤、气烤、水晶烤、纸烤各式烧烤工具、烤鸡肉、鸡腿、鸡翅、羊肉串、猪肉串、烤鱼、烤玉米、海鲜烧烤，特色烤茄子、烤韭菜，烤土豆片等各种素串、豆制品、小馍头及特色增香淹制方法及配方。羊肉串 、羊脆骨、猪肉串、羊球、羊肝、羊腰、狗肉串、鱿鱼串、烤翅尖、烤羊排、烤猪排、烤全鱼、带鱼、营养烤小鱼烤里脊肉、烤羊腿，烤青椒，烤面筋，烤水果等烧烤制品。烤肉有几千年的传统，品类众多，烧烤是历史悠久的烹饪方式。在古代，人们把猎物放到篝火之上烤熟，此法不用锅不用灶，在游牧民族一直沿用，可以说有了火就有了烧烤。这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典。随着时尚的更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法、原始野性的味道成为人们喜爱的食品之一。工作或学习之余约上几个朋友围桌而坐，叫上冰爽的啤酒边烤边吃，边喝边聊，已成为人们较为时尚的休闲消遣方式。四溢的烤鸡翅香加上“滋滋”的烤翅声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位食者按捺不住、流连忘返！合肥烧烤培训
近年国外烤肉传入大陆的也很多，如韩式、俄罗斯烤肉、巴西烤肉、美式烤肉等不一而足，市场反响较好，商家多是赢利，由此反映出烤肉的市场很大，多种口味：香辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、麻辣烤翅……。腌制技术，经腌制后完全入味，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁滑嫩可口、满口留香、回味无穷，越吃越想吃。